1月29日，百年歷史的雙合盛五星啤酒與中華老字號(hào)百花蜂業(yè)舉行戰(zhàn)略合作啟動(dòng)儀式。兩大品牌以“跨界共生？創(chuàng)新共贏”為初心，攜手探索“啤酒x蜂蜜”創(chuàng)新賽道，為老字號(hào)煥新與民族品牌升級(jí)寫(xiě)下生動(dòng)注腳。此次雙方聯(lián)袂推出的蜂蜜桂花小麥啤酒，不僅是一次頗具巧思的產(chǎn)品創(chuàng)新，更是老字號(hào)主動(dòng)擁抱市場(chǎng)變革、積極探索發(fā)展新路徑的有力實(shí)踐。
文化自信催生國(guó)貨熱潮，創(chuàng)新潮流席卷消費(fèi)市場(chǎng)
在目前消費(fèi)升級(jí)的背景下，老字號(hào)跨界已成國(guó)貨復(fù)興的重要路徑，雙合盛與吳裕泰、六必居、百花合作，屢次打破品類(lèi)邊界，成功贏得年輕市場(chǎng)。國(guó)貨消費(fèi)崛起是中國(guó)經(jīng)濟(jì)文化社會(huì)發(fā)展的必然，Z世代不再盲目追捧洋品牌，更認(rèn)同本土文化。網(wǎng)購(gòu)用戶中購(gòu)買(mǎi)國(guó)貨“潮品”的用戶占比接近六成，66.5%的用戶認(rèn)為國(guó)貨品質(zhì)已不輸國(guó)外品牌。消費(fèi)邏輯正從品牌崇拜轉(zhuǎn)向價(jià)值認(rèn)同，品質(zhì)與創(chuàng)新成為市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的核心，守正創(chuàng)新是老字號(hào)發(fā)展的關(guān)鍵。
雙合盛與百花蜂業(yè)，跨界合作的創(chuàng)新實(shí)踐
此次雙方合作實(shí)現(xiàn)了“工藝+原料”的深度融合，啤酒麥香與蜂蜜清甜形成風(fēng)味互補(bǔ)，精準(zhǔn)匹配消費(fèi)需求。
始創(chuàng)于1915年的雙合盛是中國(guó)啤酒工業(yè)開(kāi)創(chuàng)者，百年堅(jiān)守傳統(tǒng)釀造工藝。百花蜂業(yè)源自清道光年間永豐蜜店，承載180余年蜂業(yè)非遺技藝，為首批中華老字號(hào)。此次跨界并非偶然，是老字號(hào)對(duì)消費(fèi)趨勢(shì)的精準(zhǔn)把握。
從跨界到共生，老字號(hào)的發(fā)展之路
兩大老字號(hào)跨界聯(lián)合，為蜂蜜啤酒注入了文化基因，印證了傳統(tǒng)品牌在消費(fèi)升級(jí)中的強(qiáng)勁生命力。在國(guó)貨崛起的浪潮中，老字號(hào)以創(chuàng)新為橋連接歷史與當(dāng)下，書(shū)寫(xiě)民族品牌高質(zhì)量發(fā)展新篇。
