在消費升級與國潮復興的浪潮下，百年義利這一承載著幾代人記憶的老字號品牌，以“守正創(chuàng)新”為核心理念，通過門店調改實現華麗轉身，以全新面貌重裝開業(yè)！此次升級，不僅是一次門店形象的蛻變，更是一輕食品集團在傳承老字號經典精髓的基礎上，積極擁抱消費升級、探索“前店后廠”新模式、深耕社區(qū)服務的重要實踐，標志著百年義利品牌煥新工程邁出堅實一步。
逛的是回憶
空間體驗在經典懷舊中煥然一新。步入煥然一新的幸福大街店，百年義利標志性的紅黃元素依然醒目，傳承著不變的品牌基因，為迎合現代審美，門店在燈光、墻體、外部設計上，采用簡約明快的設計風格，將百年義利傳統(tǒng)元素與現代美學完美融合，功能分區(qū)規(guī)劃更加科學合理，既增設現烤烘焙區(qū)和新品外露區(qū)，又將經典產品展售區(qū)進行多功能空間劃分。極大提升了顧客的選購便捷度，義利、雙合盛、北冰洋、紅星、龍徽等北京一輕經典品牌豐富的經典產品集中呈現，盡顯老字號魅力。
品的是新鮮
烘焙區(qū)成為升級后的“重頭戲”，C位出道助力老字號新品煥新機。門店根據不同時節(jié)產品需求，優(yōu)化了產品陳列布局。除了義利果子面包，店里還有牛舌餅、桃酥、拿破侖蛋糕、老式黃油面包等經典老式糕點，特別增設現烤面包的鮮焙區(qū)和現打鮮奶、鮮啤，吸引年輕人的鮮食烘焙品琳瑯滿目，既有鮮奶吐司面包、奶貝蛋糕、老式蛋糕、黃油面包，也有“巨大的毛毛蟲”“冰冰熊的最愛”等網紅熱品。不僅如此，門店還鋪貨更多短保質期的鮮食，如主打健康無添加的HPP（超高壓滅菌技術）果汁，包括柑橘、蘋果、桑葚、石榴、羽衣甘藍等多種口味，以及鮮榨橘汁汽水等。
一店一策 激活老店新動能
“順應消費新趨勢，堅持“守正創(chuàng)新”，是百年品牌煥發(fā)新活力的關鍵。目前，百年義利在京已布局超過120家門店，覆蓋全市各區(qū)。幸福大街店的成功調改，為后續(xù)門店的升級提供了寶貴經驗和示范樣板。一輕食品集團將持續(xù)推進“一店一策”的綜合調改策略，逐步實現百年義利打造更符合區(qū)域消費特點的綜合商業(yè)體的目標，為市民帶來更多消費新體驗。
